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“Bacari” Reise
Was lieben Venezianer? Gutes Essen, guten Wein und Treffen mit Freunden. Alles zusammen heisst “Giro dei Bacari”, das ist ein wirklich authentisches venezianischen Ritual. “Bacaro” ist eine traditionelle venezianische Osteria, die wie eine Bar mit Vorspeisen ist, für ein paar Euro kann man hier “un’ombra de vin” (wörtlich, ein “Schatten” des Weins, ein Glas Wein) und “cicchetto” (im Dialekt, eine traditionelle Vorspeise) bestellen. Die Venezianer treffen sich nach dem Weg aus Büro mit Kollegen und Freunden auf ein Glas Wein, und sie lassen es selten bei einer Runde.
Der “Giro dei Bacari” oder Bacari Reise ist wirklich schöne Tradition. Da es dabei oft zu viel Wein getrunken wurde, empfehlt es sich ein “Spritz” zu bestellen, Wein, gespritzt mit dem Wasser (Weisweinschorle). Damit es aber nicht langweilig schmeckt, geben die Venizaner ein Schuss Aperol, Bitter oder Cinaro dazu, grüne Olive und Orangen-oder Zitronenscheibe. Lecker und erfrischend! Prost!
