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Cose da fare a Venezia

Giro dei Bacari

Le passioni principali dei veneziani sono il buon cibo, il vino e le chiacchiere con gli amici. La sintesi di queste passioni è il giro di bacari, vera è propria istituzione della vita veneziana. I “bacari” sono delle tradizionali osterie veneziane, dove con pochi soldi è possibile bere un’“ombra de vin” (un calice di vino) e mangiare uno sfizioso “cicchetto” (spuntini tipici). Il tutto dev’esser fatto senza sedersi, per garantire che il giro non si blocchi in una tappa. Un giro di bacari prevede infatti di passare in rassegna una serie più o meno lunga di bacari – in base alla resistenza agli alcolici! ;) – ed è il miglior modo per conoscere gente e far festa. Per chi non ama il vino (vergogna!) è possibile bere anche lo spritz, tipico aperitivo veneziano a base di Seltz, Prosecco e, a scelta, Aperol, Bitter, Cynar o Select…e naturalmente un oliva!

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